Исследователи сравнили по силе действие антиоксидантов ежевики с антиоксидантами черники и земляники. Результаты показали, что ежевика оказывала на 40% более сильное профилактическое воздействие. Ягоды способствовали хорошей нейтрализации части свободных радикалов, предотвращая их агрессивные свойства.