Мухоморы, фото

На фото - мухоморы, осень 2011 года.

Московская и Тульская область.

Мухомор (лат. Amanita) — род микоризообразующих пластинчатых грибов семейства Аманитовые (лат. Amanitaceae). В некоторых системах этот род относят к семейству Плютеевые (лат. Pluteaceae).

Большинство мухоморов вовсе несъедобны или сильно токсичны, среди мухоморов есть смертельно ядовитые виды, которые иногда путают со съедобными грибами (например, бледная поганка, мухомор вонючий). Общеизвестный красный мухомор Аmanita Muscaria, кроме средней токсичности, обладает также психотропным галлюциногенным действием при употреблении.

Небольшое число мухоморов съедобны: к примеру, обычный в лесах средней полосы мухомор серо-розовый или цезарский гриб, растущий на средиземноморском побережье и в странах Южной Европы, считается деликатесом.

Чаще всего наркотический опыт народов Сибири связывают с мухомором. В настоящее время сложился уже своеобразный научный миф о широчайшем использовании грибов мухоморов в ритуально-обрядовой практике народов Сибири. Причем употребление мухоморов обязательно связывают с сибирским шаманизмом, находя многочисленные параллели шаманской психоделии в грибных церемониях древних и современных народов мира.

Небольшое число видов съедобны, например, обычный в лесах средней полосы мухомор серо-розовый или цезарский гриб, растущий на средиземноморском побережье и в странах Южной Европы считающийся деликатесом.

Классификация мухоморов: рода и виды

Род Amanita разделяют на ряд более мелких мухоморных таксонов, по которым существуют различные схемы классификации мухоморов. Одной из наиболее признанных является систематика Зингера, предложенная в 1986 году.

Подрод мухоморов Amanita:
- секция Amanita
- секция Caesaria

Подрод мухоморов Lepidella:
- секция Amidella
- секция Phalloideae
- секция Validae
- секция Lepidella
— подекция Vittadiniae
— подекция Solitariae
— подекция Lumbatulae
— подекция Gymnopodae

Подрод Amanitopsis Roze (поплавок). Поплавок имеет неясное положение в системе классификации мухоморов. Одни исследователи выделяют его в самостоятельный вид мухомора, другие относят этот таксон к секции Vaginatae к подроду Amanita.

Фото мухоморов

Русское, а также характерное для большинства славянских языков название мухомор возникло из-за массового использования мухомора красного в бытовой санитарии, в качестве инсектицида против мух. Первоначально оно относилось только к мухомору красному, а позже было распространено на весь род.

Латинское Amanita происходит от названия горы Amanon, которая славилась обилием съедобных грибов.

В начале XVIII в. И. Диллениус и Ж. Турнефор использовали название Amanita для всех пластинчатых шляпконожечных грибов, т.е первоначально оно приблизительно соответствовало роду Agaricus Линнея. П. А. Микели в 1729 году заменил его на Fungus, и до XIX в. оно редко встречалось в литературе. В 1797 г. Х. Персон вновь ввёл название Amanita для всех грибов, имеющих вольву. Э. Фрис сначала признал род Amanita Персона, но затем исключил из него виды с окрашенным споровым порошком. Розе в 1876 году описал род Amanitopsis, который вошёл впоследствии в состав рода Amanita.

В XX веке предпринимались попытки разделить род на множество более мелких родов, были предложены: Amanitella Earle, 1909, Lepidella Gilb., 1925, Aspidella Gilb., 1940, Ariella Gilb., 1941, Amanitaria Gilb., 1940, Amplariella Gilb., 1940, Amanitina Gilb., 1940. Однако впоследствии от такого разделения отказались.

Плодовые тела главным образом крупные, с центральной ножкой, в начале развития полностью заключены в общее покрывало. Тип развития бивелангиокарпный или пилеокарпный.

Шляпка у мухомора толстомясистая, иногда более тонкая, может быть с бугорком, легко отделяется от ножки. Кожица различных оттенков белого, красного и зелёного цветов, обычно покрыта различными лоскутами или хлопьями, оставшиимся от общего покрывала. Край шляпки гладкий или тонкомясистый, рубчатый.

Пластинки свободные или слабо приросшие, белого или слегка желтоватого цвета. Есть пластиночки, часто разной длины.

Споровый порошок у мухоморов белый или с лёгким розоватым оттенком.

Споры бесцветные, от округлых до эллипсоидных или цилиндрические, гладкие, двуядерные, содержат флуоресцирующие капли. У видов с гладким краем шляпки споры амилоидные, у видов с рубчатым краем — неамилоидные.

Ножка мухоморов цилиндрическая, обычно прямая, часто расширенная в основании.

Плевро- и хейлоцистиды обычно отсутствуют, у некоторых видов имеются хейлоцистиды.

Большинство мухоморов несъедобны или сильно ядовиты, есть опасные смертельно ядовитые виды (бледная поганка, мухомор вонючий), которые иногда путают со съедобными грибами. Общеизвестный мухомор красный, кроме средней токсичности, обладает также галлюциногенным действием.

Остатки покрывал. Вольва может быть свободной или приросшей к основанию ножки, иногда имеет вид хорошо заметных колец. Остатки общего покрывала на шляпке обычно легко отделяются, у некоторых видов приросшие к кожице. Частное покрывало после разрыва остается на ножке в виде кольца, гладкого или неровного и разорванного. У некоторых видов (подрод Поплавок) кольцо отсутствует, но на ножке остаются более или менее крупные чешуи — остатки частного покрывала.

Всем известные грибы мухоморы (по латыни Amanita) - это род микоризообразующих пластинчатых грибов семейства Аманитовые (Amanitaceae). В некоторых классификациях этот род грибов относят к семейству Плютеевые (Pluteaceae).

Мякоть мухоморов белая, у некоторых видов окрашивается на срезе, с запахом или без.

"Заросли" мухоморов.

Красный маленький мухомор.

Шляпка мухомора.

Старый большой мухомор.

Два мухомора.

Молодой мухомор.

Мухомор в траве.

Поляна мухоморов.

Крепкие мухоморчики.

Молоденький мухомор.